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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2021-03-31 17:37:24 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6053次
火鍋，已成為中華千年飲食文化里的標志性熱食之一，傳統(tǒng)的火鍋文化不斷被吞噬和改變，于是，一場還原傳統(tǒng)火鍋文化的美食革命悄然興起。火鍋記憶以務實的態(tài)度探尋川式火鍋的本質味道，集美味、養(yǎng)生、簡約于一身，精選有機食材，搭配傳統(tǒng)自制養(yǎng)生醬料，推出地道川式火鍋。火鍋是中國人傳統(tǒng)美食，吃火鍋的人越來越多，熱騰騰的火鍋開始成為聚餐的主流飲食，尤其是每到周末，一家人熱乎乎地"涮"一把確實十分愜意?；疱佇袠I(yè)紅紅火火，呈現高速爆發(fā)式增長，不少業(yè)內人士表示，同質化帶來的慘烈競爭，要想在眾多品牌中脫穎而出火鍋企業(yè)必須向特色化、精細化方向發(fā)展。
火鍋底料技術學習內容：
1.火鍋原材料、香油、油料的選擇和應用
2.制作火鍋底料的掌握
3.火鍋老油的提煉、保養(yǎng)等質量掌握
4.吊湯：對火鍋高湯原料的選擇、配方熬制的質量
5.兌鍋：兌制麻辣火鍋、普通鴛鴦鍋等
6.火鍋老油的洗練及其保養(yǎng)方法
7.菜品的配置及保存
8.碗碟帕料配置
9.前后堂的經營管理
10.全面培訓學習，達到操作，開店水平
專業(yè)學火鍋底料技術做法哪里好？蜀味緣餐飲培訓是一家專業(yè)的火鍋技術培訓店，專業(yè)從事火鍋品種研發(fā)，火鍋技術培訓，火鍋技術培訓，特色火鍋技術培訓！主要經營啤酒鴨火鍋,火鍋魚,石鍋魚,沸騰魚,鵝火鍋.。蜀味緣以特色的秘制配方及制作工藝做出的火鍋口味正宗，香辣鮮麻，贏得了廣大客戶的一致好評。生意火爆，歡迎前來參觀品嘗。本店鄭重承諾：包教包會，免費食宿，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營！
專業(yè)學火鍋底料技術做法哪里好？今天，我們把核心的餐飲技術、10余年技術總結經驗對外傳授，就是為了協(xié)助您開店一切順利，生意紅紅火火！我們采用一對一的單一培訓模式，從原料采購、辨別、配比、熬制、底料制作都讓您全程參與，真實的學會每一個步驟。從前期培訓再到后期服務，每一樣都是那樣的細致貼心，每一樣都是那樣的真真實實?？煽俊⒄鎸?、貼心，讓您真真實實的學到技術，學到核心的東西，并且，后期技術免費更新，保障了您長期經營的產品更新問題。
專業(yè)學火鍋底料技術做法哪里好？開火鍋技術培訓店不僅僅只是你選擇了一個好的位置，一個高顏值的裝修，而且還要 有一個好吃的不得了的“味”來套牢你的食客才行。作為一個火鍋店的經營者，也許你不是大廚，但是起碼要了解火鍋配方及其炒制方法，如果掌握了，那么你就是個合格的火鍋經營者了。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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