在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2021-04-24 14:14:41 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6722次
冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著廣闊和成熟的市場。就像火鍋一樣，香辣可口。所謂冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個用竹編的“帽子”里，然后放在一鍋辣的老湯里面去煮，一會煮熟之后，再撒上一點佐料，就可以有滋有味地吃了。 其風味獨特，投資小，見效快，操作簡單、利潤豐厚、風險小等項目優(yōu)勢，深受創(chuàng)業(yè)者的青睞。
火鍋冒菜技術(shù)培訓中心哪里好?美食是每一個吃貨都非常關(guān)注的，哪里有美食哪里就有消費者。蜀味緣冒菜是目前美食市場上非常奪人眼球的一個餐飲品牌，他的出現(xiàn)為消費者們帶來了更多就餐選擇。蜀味緣冒菜技術(shù)培訓的味道符合當代的飲食潮流，吸引了不少的消費者呢？蜀味緣餐飲培訓學校的冒菜來源于川蜀，香辣可口、健康營養(yǎng)而深受廣大消費者的喜愛。“冒菜”是川蜀的特色菜，重慶叫做串串香，“冒”：用一鍋鮮香的麻辣湯汁，把菜用竹勺裝好，放進鍋里煮熟，盛到碗里，這時順便再舀一勺準備好的湯汁。冒菜的原材料不受限制，這方面來說和串串香很類似，什么都可冒，什么都可以涮。
冒菜技術(shù)培訓流程：
1、香料的識別和選材技術(shù)
2、高湯的制作技術(shù)
3、冒菜料的炒制及保管技術(shù)
4、各種菜品制作及保管技術(shù)
5、底料兌鍋詳細講解技術(shù)
6、肉制品腌制方法 刀工及冒菜技術(shù)
7、免費培訓店鋪選址及開店經(jīng)營等技術(shù)
8、學員可免費長期享受技術(shù)升級
火鍋冒菜技術(shù)培訓中心哪里好?蜀味緣冒菜技術(shù)培訓的特點：
奇香：冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，較大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇：鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
營養(yǎng)：富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有豐富的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。
方便：可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，則可較多同時食用到數(shù)十種的食品，也可將食物串成簽燙食，顧客自取自燙，其味悠長，其樂無窮。
火鍋冒菜技術(shù)培訓中心哪里好?培訓費用高嗎？加入蜀味緣冒菜之后，提供專業(yè)的培訓冒菜技術(shù)，所以無需擔憂冒菜的培訓費用高不高?，F(xiàn)在市場上冒菜品牌有很多，但是味道都是大致相同的，讓消費者們根本感覺不到特色，而蜀味緣冒菜采用新鮮食材，不含任何的添加劑，而且非常有自己的特色，使消費者吃著更放心、更開心。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
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蔥油餅培訓
花卷培訓
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